집에서 크리스마스와 연말 그리고 신년을 맞이할 가정을 위해! 따뜻한 겨울을 위한 "홈쿡 메뉴 레시피"를 소개합니다! 제가 시도해봤던 음식 중 최고로 꼽히는 "매운 바지락 토마토 스튜"입니다. 흔히 해산물 토마토 스튜이지만, 집에 해감해놓은 바지락이 있던 관계로 바지락 스튜도 명명해보았습니다! 일반적인 해물탕이 아닌 올리브오일과 토마토가 합쳐진 해물탕 느낌이에요. 크리스마스나 연말에 와인이나 맥주에 어울리는 해산물 토마토 스튜라고 보시면 되겠네요 :) 고추 베이스가 아니라 속도 안아픈데, 땀이 쫙 나는 정말 맛있는 요리였답니다. 참고한 레시피는 없고, 원래 올리브 오일과 마늘을 이용한 요리를 즐겨하는 터라 느낌대로 해봤습니다! 시원한 바지락 술찜과 에그인헬을 합친 신개념 스튜입니다. 홈쿡 메뉴 레시피 바지..
